Herriko – filière blé/farine/pain du Pays Basque

 

« Paysans, meuniers et boulangers du Pays Basque collaborent pour vous proposer un pain de qualité dont toutes les étapes de production sont réalisées au Pays Basque.
Ensemble, ils ont la volonté de répondre aux enjeux de demain : maintenir et diversifier l’agriculture sur le territoire, produire et consommer local et permettre une juste rémunération de tous les partenaires. »

« La farine HERRIKO, à base de blé exclusivement cultivé en Pays Basque, est une farine de tradition française ne contenant aucun additif ni conservateur. Des artisans-boulangers s’investissent dans la filière et mettent en oeuvre leur savoir-faire pour fabriquer le pain HERRIKO. »

http://www.uztartu.fr/fr/filiere-ble-farine-pain.html

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https://www.facebook.com/Herriko-fili%C3%A8re-bl%C3%A9farinepain-du-Pays-Basque-2114906878742678/

SELMA HUXLEY

(Jabier Erostarbe Garitano :  https://jabiererostarbe.eus/productos/selma-huxley/)

L’historienne Selma Huxley (née à Londres le 8 mars 1927 + le 4 mai 2020) est décédée à l’âge de 93 ans. Son nom et ses études sont étroitement liés au Pays Basque qui lui est très redevable en matière de recherches sur les baleiniers basques et leurs coutumes.

https://baskulture.com/article/in-memoriam-quand-selma-huxley-redcouvrait-la-pche-basque-3046

https://www.sudouest.fr/2013/07/11/sur-la-trace-des-chasseurs-de-baleines-1111678-4738.php

SELMA HUXLEY, BASQUE WHALING HISTORIAN AND FRIEND TO THE BASQUES, HAS PASSED AWAY

https://aboutbasquecountry.eus/en/2020/05/04/selma-huxley-basque-whaling-historian-and-friend-to-the-basques-has-passed-away/

HA FALLECIDO SELMA HUXLEY. LA HISTORIADORA DE LOS BALLENEROS VASCOS Y AMIGA DE LOS VASCOS

https://aboutbasquecountry.eus/2020/05/04/ha-fallecido-selma-huxley-la-estudiosa-de-los-balleneros-vascos-la-amiga-de-los-vascos/

70eko hamarkadan oñatiarren arreta bereganatu zuen Selma Huxley-k. Alargun eta lau seme-alaba hartuta etorri zen Mexikotik Ternuako euskal arrantzaleen historia deskubritzera.

https://www.eitb.eus/eu/irratia/euskadi-irratia/programak/faktoria/osoa/7213418/selma-huxley-hil-da-70eko-hamarkadan-onatira-iritsi-zen-ikerlari-britainiarra-/

 

« Radio Euzkadi, l’emittente clandestina basca » – Leyre Arrieta Alberdi

(L’apparecchiatura di radiodiffusione utilizzata da Radio Euzkadi nei Paesi Baschi settentrionali)

Leire Arrieta Alberdi ha una laurea in Geografia e Storia e un dottorato in Storia contemporanea all’Università di Deusto. Attualmente è professore ordinario all’Università di Deusto, dove insegna nel campus di Donostia.

Le sue pubblicazioni riguardano principalmente il nazionalismo basco, l’esilio basco, l’europeismo e la storia dei media.

Negli ultimi anni ha lavorato a un’indagine sulla raccolta di documentari Government of the Basque Country e un’altra sui simboli del nazionalismo basco.

Ha scritto due libri sulla storia della stazione Radio Euzkadi, pubblicati nell’edizione di dicembre della rivista italiana Nazioni e Regioni sulla storia di questa stazione, che, durante la dittatura di Franco, ha servito come un modo per diffondere notizie e informazioni dal Governo basco in esilio.

https://www.academia.edu/30518212/_Radio_Euzkadi_lemittente_clandestina_basca_